Du har ingen produkter i handlekurven.
Ingredienser
- 2 kg epler (velg en blanding av søte og syrlige epler for en balansert smak)
- 2 liter vann
- Saften av 1 sitron
- Sukker (valgfritt, for å justere søtheten etter smak)
Utstyr
Fremgangsmåte
- Forberedelse av eplene: Vask eplene grundig og fjern eventuelle råtne deler. Du trenger ikke å skrelle eplene, da mye av smaken og næringen sitter i skallet og fruktkjøttet like under.
- Skjær eplene: Skjær eplene i grove biter, inkludert skallet og kjernen. Fjern stilkene.
- Kok eplene: Plasser eplebitene i en stor kjele og tilsett vannet. Kok opp og la det småkoke i omtrent 30-40 minutter, eller til eplene er myke.
- Press saften: Når eplene er kokt og myke, kan du presse saften ut av dem. Dette kan gjøres ved å bruke en saftkoker, en juicepresse eller ved å bruke en finmasket sil og klemme ut saften ved hjelp av en skje.
- Tilsett sitronsaft: Tilsett sitronsaften i den pressede eplesaften. Dette gir saften en friskhet og bidrar til å bevare den naturlige fargen.
- Justering av søthet: Smak på saften og tilsett eventuelt sukker hvis du ønsker en søtere smak. Rør godt for å sikre at sukkeret løses opp.
- Filtrering (valgfritt): For en klarere saft kan du filtrere den gjennom en finmasket sil, osteklede eller et kaffefilter.
- Avkjøling og lagring: La eplesaften avkjøles til romtemperatur før du overfører den til flasker eller beholdere. Oppbevar den deretter i kjøleskapet.
Serveringstips: Server eplesaften kald og nyt den som en forfriskende drikk når som helst på dagen. Du kan også prøve å blande den med litt is, eller til og med bruke den som en base for hjemmelaget eplesider ved å tilsette gjær og la den gjære i noen dager.
Med denne enkle oppskriften kan du lage deilig hjemmelaget eplesaft, og du har kontroll over søtheten og ingrediensene. Nyt den friske og naturlige smaken av eplesaft!
