Oppskrift Espresso Martini

Fremgangsmåte

1. Gjør klar sukkerlake. Rør sammen vann og sukker i en kjele, over lav/medium varme til sukkeret er oppløst. La den kjøle seg ned, så er den klar.
2. Kjøl ned et martiniglass med isbiter og vann. La isvannet stå i glasset til du er klar for å heller over cocktailen.
3. Finn frem shaker og fyll opp med isbiter. Hell vodka, Kahlua, sukkerlake og espresso i shakeren. Sett deretter lokket på shakeren, og rist. Desto lenger du rister, desto bedre blir skummet på toppen av drinken.
4. Tøm martiniglasset for is, bruk en strainer på toppen av shakeren og en sil over glasset. Strainer og sil brukes for å unngå isbiter i drinken. Hell drinken oppi glasset.
5. Avslutt med å legge 3 kaffebønner på toppen av skummet for en lekker finish.
6. Slapp av og nyt.