Paloma cocktail – Den Meksikanske Favoritten

Paloma er en forfriskende og lett Meksikansk cocktail som har vunnet popularitet over hele verden takket være sin enkle oppskrift og forfriskende smak. Med sin kombinasjon av tequila, grapefrukt og lime, er Paloma en perfekt drink for varme sommerdager eller når du ønsker å nyte en smak av Mexico uansett hvor du er.

Opprinnelse:

Selv om opprinnelsen til Paloma er noe uklar, antas det at denne cocktailen først dukket opp på 1950-tallet i Mexico. Navnet “Paloma” betyr “due” på spansk, og det antas at cocktailen fikk dette navnet på grunn av dens lys og forfriskende smak, som minner om det milde flaks av en due.

Ingredienser

4 cl tequila
12 cl grapefruktbrus (for eksempel Jarritos eller Squirt)
2 cl fersk limejuice
En klype salt (valgfritt)
Lime til pynt

Servering:

Paloma serveres vanligvis i et høyt glass, som gir rom for isbiter og gir plass til den sprudlende grapefruktbrusen. Lime som brukes til pynt gir en ekstra friskhet til cocktailen og balanserer perfekt den naturlige sødmen fra grapefrukten og den skarpe smaken av tequila.